薏仁.jpg  

說到薏仁就讓人想到四神湯,它是用豬肚或豬腸加中藥熬煮而成,本來

四神是指伏苓、淮山、蓮子、芡實等四種中藥,後來有人加入薏仁,

所以嚴格說來是"五神",有些人會加入少許的川芎或當歸幫四神湯提味

,薏仁台灣很少人種植,大部分都仰賴進口。

 

 

arrow
arrow
    全站熱搜

    zinkou 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()