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黃麻以前是重要的農作物,它的葉子和果實也是草藥之一,它的皮曬乾之後可製成麻繩、麻
衣、麻布袋,它的葉子可以煮成「麻薏湯」,清涼退火是夏天的佳餚,做法是把葉脈剔除,
浸水十分後搓揉軟化之後再清洗,如此反覆三次,目的是要把苦味洗掉,煮的時候要加入
番薯塊和小魚乾,吃起來非常可口,只是手續太麻煩,不過菜市場有賣現成的。
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