zinkou的部落格

俗稱"圓仔花"，原產於熱帶美洲，花色艷麗花朵耐久是台灣常見的花卉之一

，在七夕這天也會用它來祭拜「七娘媽」，一般都用花朵入藥，但偶用全草

，二者藥效相同，皆有止咳定喘、清肝明目、散結消腫之效。

榕樹是大家所最熟悉的樹，在醫藥尚未發達的年代，人們會拿它的樹鬚和

其他草藥一起浸酒，用以外敷跌打損傷之痛處，榕樹鬚藥材名稱為「老公

鬚」有祛風清熱、解毒消腫之效，為坊間青草茶原料之一。

有一句俗語"拜倒石榴裙下"，是古時候人們用石榴的花和果皮來染布，再

做成裙子稱為石榴裙深受婦女喜愛，因而產生這句俗語，其果實紅色多子

味道酸酸甜甜的，令人回味無窮，其果皮洗淨曬乾後即為著名藥材「石榴

屬於菊科植物別名春菊，茼蒿是吃火鍋時必備的蔬菜，以前相傳有一個人

買一大袋茼蒿給老婆煮，結果煮出來縮成一小盤以為被她偷吃掉，因此把

老婆打了一頓，所以茼蒿又被稱為"打某菜"，茼蒿有治療消化不良、便秘

枸杞又名甘杞，是最常看到的藥材，可食用也可藥用，有滋腎、潤肺、

補肝之效，有人用開水沖泡當茶喝，當煮雞、鴨肉湯時也必定會加一點

枸杞，是冬天進補的藥材之一。

別名叫「杜虹花」在台灣全島平地或山麓都能看到它的身影，它的紫色果實

非常小粒，比口味兒稍大圓潤多汁，是眾多小鳥的美食，它的枝條上長有粗

顆粒，因此俗稱它「粗糠樹」，它的根可以入藥，有活血、滋補腎水之效。

台灣民間稱它為「豬母乳」，因為以前養豬戶餵豬時，都會摻一些馬齒莧

給豬吃，而窮苦人家也會摘它來當蔬菜食用，它分白莖和紅莖二種，但紅

莖味澀難吃，台灣民間常以其嫩莖葉直接炒食，主要用於治療痢疾、糖尿

狐狸尾因為它的花形很像動物的尾巴，因此別名有通天草、狗尾草、貓尾

草，兔尾草等，餐廳或小吃攤賣的「九尾雞」就是用狗尾草的根部和烏骨雞

一起燉煮而成，湯頭清爽甘美是台灣相當流行的藥膳。

檳榔全身上下都有用途，成熟種子中醫用來驅蟲，曬乾的成熟果皮稱"大腹

皮"可治腹脹，檳榔花能健胃、解渴，未成熟的果實也就是市面上賣的檳榔

能消化、醒酒、提神等，樹幹能當建材，樹端的嫩莖俗稱"半天筍"，可煮成

日本時代台灣曾經是世界上最著名的樟腦油產地，可是二戰後已被化學製

品取代，樟腦油和樟腦丸是家庭必備物品，樟樹葉片搗碎可外敷傷口，樟

木不怕被蟲蛀，是傢俱界的上等材料，雕刻神像也大都用樟木，目前流行

它的花又稱為荷花，是大家所熟悉的花卉，蓮的全株各部位都可入藥，它

的種子稱「蓮子」，是四神湯的藥材之一，它的水中根莖稱為「蓮藕」，

成分以澱粉為主，也可加工製成"藕粉"，具有營養價值。

石竹也是我們常看到的花卉之一，顏色有紅色、白色、粉紅色等，我們平

常只看到它鮮豔的花朵，但很少人知道它也是中藥材之一，它的莖、葉、

花是中醫師常用藥材「瞿麥」的來源之一，有消炎利尿之功效。

民間稱咸豐草為(ハムホン草)或恰查某，在市郊或鄉下到處都能看到它

，當我們穿過草地褲管總會黏到很多刺，那就是它的果實，它全草可入

藥民間用來治療肝炎，聽說效果不錯，不過用量最大的是青草茶業者，

楓香樹台灣很多，到了冬天它的葉子就會變黃色或紅色然後再落葉，另外一種叫青楓屬於槭樹

類，兩者長得很像只是楓香葉子三裂而青楓是五裂，所謂的「三楓五槭」很好辨認，不過青楓

紅的比較漂亮，楓香的果實可入藥稱為「路路通」有消炎、利尿之功效。樹皮能治腹瀉，葉子

這種果實看起來像龍眼，其實是黃目樹的果實，它的果皮含有皂素，用手

搓一搓會產生泡沫，是台灣古早的肥皂，因此又稱肥皂樹，它的種子黑色

很像龍眼子，以前小孩都把它當彈珠玩，根據文獻記載它的嫩枝葉、樹皮

它是落葉喬木，在清明節前後會開淡紫色小花，開的滿滿的很壯觀，因為

全株含有苦味因此稱它「苦楝」，它的果實金黃色因而被稱為金鈴子，

它的花、葉、樹皮都可入藥，但也有人說它全株有毒而以果實最毒，兩派

原產於印度及東南亞，現在台灣也很多，都當作行道樹或庭園樹，因為它的果實長得像橄欖之

核所以稱它欖仁樹，我第一次聽到時以為是"懶人樹"，每到冬天它的葉子就會變紅色然後落下

，多年前民間盛傳它的落葉有治療肝病及降低血脂肪的功效，因此冬天天未亮就有很多人搶著

曇花別名瓊花也是大家所熟悉的，它都在半夜開花，幾個小時之後就凋謝，

因此又名「月下美人」，曇花具有清肺、化痰、止咳的功效，台灣民間盛

行以冰糖和曇花共食，可治療氣喘和便秘，我以前曾經煮過曇花肉絲湯，

這是我們常見的花木，它的花期很長一直開個不停，可是它無法站立必須

依附在支柱上，它的枝葉含白色乳汁，大部分的植物白汁都是有毒的不可

誤食，黃蟬雖然有毒但它的枝葉搗碎後外敷可治癬症、疔瘡、溼疹等。

這是在田間常看到的植物，它長長的花序很像小狗的尾巴，因此被稱為

狗尾草，別名為狗尾蟲或耳鈎草，全草可入藥，有清熱利尿，消腫解毒

之效，它的嫩莖葉也能當蔬菜食用。