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這也是養生食物,我小時候曾經吃過,到現在還會懷念它,偶而會
做一些來回味回味,以前都是用手工磨非常浪費時間及體力,
後來我改用果汁機打非常方便,因為不能加水,剛開始時機器會空轉
,這時就要用大湯匙把蘿蔔往下壓,當機器會自動旋轉時就停止下壓,
當然蘿蔔切越小塊就越容易打,打好之後裝在碗公裡再放入冰箱,
隔天辣味就會消失這時就可食用了,食用時可加些柴魚片和醬油
這樣比較可口,雖然不是每個人都能適應它的味道,
但它能幫助消化卻是不爭的事實。
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