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台灣民間稱它為「豬母乳」,因為以前養豬戶餵豬時,都會摻一些馬齒莧
給豬吃,而窮苦人家也會摘它來當蔬菜食用,它分白莖和紅莖二種,但紅
莖味澀難吃,台灣民間常以其嫩莖葉直接炒食,主要用於治療痢疾、糖尿
病、腳氣水腫等。
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