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胡桃(Walnut)又名核桃,萬歲子,原產於中亞地帶,但目前以中國大陸的
產量最大,胡桃殼堅硬,果肉多油脂可生食也可榨油,可當正餐菜餚食用,
如涼拌、炒菜、煮粥或做餡料等,不但營養豐富還具有美容、護膚、抗老,
補腦之功效,所以有長壽果、萬歲子之稱呼。
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