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今天趁著好天氣到台中縣新社鄉走走，突然看到路邊有"破布子"，
這是很令人懷念的野味。它的作法是摘下洗清後，
用小火滾兩個小時以去除澀味，煮好後撈起，
有人直接浸泡醬油食用，有人則加鹽巴後放入碗中，
冷卻後它就凝結成塊，像"碗粿"一樣。
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- Jul 21 Mon 2008 00:43
破布子
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