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金銀花又名忍冬,是中藥材之一。


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它的花形狀很像雞冠因此稱為雞冠花,全草都能做為藥材,花有止血、

止瀉、退熱之功效,種子更可治肝病、眼疾、陰道滴蟲等病,不過現在

醫藥進步看病方便,有病就找醫生,不要道聽塗說就自己採草藥吃。


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俗稱"圓仔花",原產於熱帶美洲,花色艷麗花朵耐久是台灣常見的花卉之一

在七夕這天也會用它來祭拜「七娘媽」,一般都用花朵入藥,但偶用全

,二者藥效相同,皆有止咳定喘、清肝明目、散結消腫之效。

千日紅的花色有紫紅、橙、白等色,以紫紅最常見。

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  • Oct 27 Tue 2015 19:01
  • 榕樹

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榕樹是大家所最熟悉的樹,在醫藥尚未發達的年代,人們會拿它的樹鬚和

其他草藥一起浸酒,用以外敷跌打損傷之痛處,榕樹鬚藥材名稱為「老公

鬚」有祛風清熱、解毒消腫之效,為坊間青草茶原料之一。


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  • Oct 23 Fri 2015 19:20
  • 石榴

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有一句俗語"拜倒石榴裙下",是古時候人們用石榴的花和果皮來染布,再

做成裙子稱為石榴裙深受婦女喜愛,因而產生這句俗語,其果實紅色多子

味道酸酸甜甜的,令人回味無窮,其果皮洗淨曬乾後即為著名藥材「石榴

皮」,有收斂、止瀉、降血脂功效。

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屬於菊科植物別名春菊,茼蒿是吃火鍋時必備的蔬菜,以前相傳有一個人

買一大袋茼蒿給老結果煮出來縮成一小盤以為被她偷吃掉,因此把

老婆打了一頓,所以茼又被稱為"打某菜",茼蒿有治療消化不良、便秘

,通血氣之功效,如果不摘取讓它一直成長,它就會開花。

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  • Oct 19 Mon 2015 19:15
  • 枸杞

枸杞  

枸杞又名甘杞,是最常看到的藥材,可食用也可藥用,有滋腎、潤肺、

補肝之效,有人用開水沖泡當茶喝,當煮雞、鴨肉湯時也必定會加一點

枸杞,是冬天進補的藥材之一。


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別名叫「杜虹花」在台灣全島平地或山麓都能看到它的身影,它的紫色果實

非常小粒,比口味兒稍大圓潤多汁,是眾多小鳥的美食,它的枝條上長有粗

顆粒,因此俗稱它「粗糠樹」,它的根可以入藥,有活血、滋補腎水之效。


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馬齒  

台灣民間稱它為「豬母乳」,因為以前養豬戶餵豬時,都會摻一些馬齒莧

給豬吃,而窮苦人家也會摘它來當蔬菜食用,它分白莖和紅莖二種,但紅

莖味澀難吃,台灣民間常以其嫩莖葉直接炒食,主要用於治療痢疾、糖尿

病、腳氣水腫等。

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狐狸尾  

狐狸尾因為它的花形很像動物的尾巴,因此別名有通天草、狗尾草、貓尾

草,兔尾草等,餐廳或小吃攤賣的「九尾雞」就是用狗尾草的根部和烏骨雞

起燉煮而成,湯頭清爽甘美是台灣相當流行的藥膳。


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檳榔  

檳榔全身上下都有用途,成熟種子中醫用來驅蟲,曬乾的成熟果皮稱"大腹

皮"可治腹脹,檳榔花能健胃、解渴,未成熟的果實也就是市面上賣的檳榔

能消化、醒酒、提神等,樹幹能當建材,樹端的嫩莖俗稱"半天筍",可煮成

著名的鄉土料理名為"半天菜",檳榔花非常清香令人難忘。

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  • Oct 07 Wed 2015 19:27
  • 樟樹

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日本時代台灣曾經是世界上最著名的樟腦油產地,可是二戰後已被化學製

品取代,樟腦油和樟腦丸是家庭必備物品,樟樹葉片搗碎可外敷傷口,

不怕被蟲蛀,是傢俱界的上等材料,雕刻神像也大都用樟木,目前流行

牛樟芝,也是用牛樟培養出來的。

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  • Oct 06 Tue 2015 19:17

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它的花又稱為荷花,是大家所熟悉的花卉,蓮的全株各部位都可入藥,它

的種子稱「蓮子」,是四神湯的藥材之一,它的水中根莖稱為「蓮藕」,

成分以澱粉為主,也可加工製成"藕粉",具有營養價值。


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  • Oct 05 Mon 2015 20:13
  • 石竹

石竹  

石竹也是我們常看到的花卉之一,顏色有紅色、白色、粉紅色等,我們平

只看到它鮮豔的花朵,但很少人知道它也是中藥材之一,它的莖、葉、

醫師常用藥材「瞿麥」的來源之一,有消炎利尿之功效。


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民間稱咸豐草為(ハムホン草)或恰查某,在市郊或鄉下到處都能看到它

,當我們穿過草地褲管總會黏到很多刺,那就是它的果實,它全草可入

藥民間用來治療肝炎,聽說效果不錯,不過用量最大的是青草茶業者,

一般青草茶中都會加入咸豐草,通常是曬乾、切段、熬煮等。

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  • Sep 30 Wed 2015 17:54
  • 楓香

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楓香樹台灣很多,到了冬天它的葉子就會變黃色或紅色然後再落葉,另外一種叫青楓屬於槭樹

,兩者長得很像只是楓香葉子三裂而青楓是五裂,所謂的「三楓五槭」很好辨認,不過青楓

紅的比較漂亮,楓香的果實可入藥稱為「路路通」有消炎、利尿之功效。樹皮能治腹瀉,葉子

可治腸胃炎,樹脂有香味稱為「白膠香」也可作為藥材。

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樹黃目  

這種果實看起來像龍眼,其實是黃目樹的果實,它的果皮含有皂素,用手

搓一搓會產泡沫,是台灣古早的肥皂,因此又稱肥皂樹,它的種子黑色

很像龍眼子,以前小孩都把它當彈珠玩,根據文獻記載它的嫩枝葉、樹皮

、果實可當藥材使用,無患子和龍眼、荔枝是同一家族。

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它是落葉喬木,在清明節前後會開淡紫色小花,開的滿滿的很壯觀,因為

全株含有苦味因此稱它「苦楝」,它的果實金黃色因而被稱為金鈴子,

它的花、葉、樹皮都可入藥,但也有人說它全株有毒而以果實最毒,兩派

說法不同,苦楝葉也是端午節用以避邪的吉祥物。

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原產於印度及東南亞,現在台灣也很多,都當作行道樹或庭園樹,因為它的果實長得像橄欖之

核所以稱它欖仁樹,我第一次聽到時以為是"懶人樹",每到冬天它的葉子就會變紅色然後落下

,多年前民間盛傳它的落葉有治療肝病及降低血脂肪的功效,因此冬天天未亮就有很多人搶著

去撿落葉,帶回家煮成茶水喝,它的果實種仁富含油質,也可成為一道美食。

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  • Sep 23 Wed 2015 19:27
  • 曇花

曇花  

曇花別名瓊花也是大家所熟悉的,它都在半夜開花,幾個小時之後就凋謝,

因此又名「月下美人」,曇花具有清肺、化痰、止咳的功效,台灣民間盛

行以冰糖和曇花共食,可治療氣喘和便秘,我以前曾經煮過曇花肉絲湯,

湯稍微黏黏的,沒甚麼特別味道。

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