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紅棗台灣各地都有，產量最多的是苗栗縣公館鄉，盛產期在七、八月，
果實呈黃色長約2公分，它除了可生吃外，也可製成紅棗酒、紅棗茶、
蜜餞等，而它曬乾之後就變成紅色，也就是我們常看到的中藥材，
至於水果攤賣的大棗子是不一樣的品種，以高雄縣產的最出名。
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