早上去台中市立文化中心參觀台中石友會的年度成果展，
我對石頭雖然有興趣，但就是沒時間去撿拾，因為台中市附近的溪流
根本撿不到好石頭，所以一定要去濁水溪或花蓮、台東找，
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"水割石"顧名思義就是石頭經水長年沖刷切割而成的，造型優美自然，
所以說大自然的鬼斧神工是那麼的令人讚嘆!
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今天傍晚去台中洲際棒球場看中華職棒紅白對抗賽，有些人說在家裡
吹冷氣看電視轉播比較舒服，其實到現場看比較震撼且具真實感，
聽那鼓聲、叫聲、喇叭聲及啦啦棒的敲打聲從頭到尾不絕於耳，
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羊角長21cm，說到這羊角天就會黑掉一半，話說20 年前我常去
一家羊肉店吃宵夜，跟老闆很熟，有一次我就拜託他幫我拿一對羊角
回來，結果隔天竟然提著一顆生羊頭給我，我看了頭皮直發麻，
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我原來以為羊角裡面是空心的，但煮熟了以後我把羊角用力一拔，
才發現到裡面竟然還有骨質的角，所以說"不經一事，不長一智"。
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夜鷺台語稱牠「暗光鳥」，而一般喜歡熬夜的人也被叫做"暗光鳥"，
牠都利用夜間站在水邊的石頭上，低著頭靜靜的注視水中的小魚兒
伺機啄食，牠很有耐心，同樣姿勢可以維持十幾分鐘不變，
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平常蟬殼大部分都停在樹幹上，而停在樹葉上的比較少見，
奇怪的是它竟然不會掉下來。
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這是擺在台中美術館對面的綠園道上，前面這隻的彩繪是出自一位
外國藝術家，而後面則出自台灣藝術家，後面那隻畫的是京劇臉譜，
有興趣的人可以去觀賞。
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這是在台中公園內的鴨子，牠很饞，連樹葉都要吃，
牠一點也不怕生，很多小孩都逗著牠玩。
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今早坐電聯車去竹南崎頂，沒想到崎頂車站竟是個無人看管的車站，
可自由上下車，也沒有時刻表，車站牆上寫著要大家"先上車後補票"，
崎頂海邊風勢強勁，海風分秒不停的迎面襲來，
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攝自育德路綠園道，園區內有數隻斑鳩在到處覓食，
據里長說那是他們放生的，所以在那裏不但可以賞花而且可以賞鳥。
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這是我昨天專程去苗栗三義買回來的福菜，二個月前曾買過覺得很好
吃，它嗅起來有太陽的香味，顏色又很漂亮，吃起來甘甘酸酸的
非常"歐依系"，比瓶裝的好吃，把它煮排骨湯、竹筍湯或切細細的捏
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新竹車站是台灣現存最古老的車站，
它建於1913年比台中車站早四年，設計者也是松崎萬長，
但願這些古蹟能永遠保存下去。
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這瓶是剛做好的鹹軟梅，我也是第一次做鹹梅子(日本式的做法)，
吃起來味道還算不錯，我曾看過第四台介紹日本的長壽村，
那裏也盛產梅子，可見吃梅子對身體不錯 。
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這是日前鹽漬的梅子我加了紅紫蘇以後，
氣味就變得比較香而且梅子的顏色也變紅了，
再過一星期就能把梅子撈出來曬太陽了，(待續)
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我五天前買了1.5公斤的梅子，準備做日本式的軟梅，日本人滷梅子
只用鹽而不用糖，這是和台灣不同的地方。
至於甜梅的滷法我以前就介紹過了，已存入"其它"的分類當中。
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梅子洗乾淨之後加入鹽巴，鹽巴的比率是梅子重量的五分之一，
亦即一公斤的梅子需要200gm的鹽巴，然後用石頭加壓，
五天之後擠壓出來的水分就會淹過梅子，再過一個星期之後，
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這是日本時代的製品，直徑16cm，材質是鑄鐵，
優點是很安全，不會引起火災。
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這是日治時代的老家當，原來的把手已不見了，是我用鐵線加木板
勉強復原，以前都用小"烘爐"燒木炭煮開水，
水滾時水壺蓋就一直跳動，聲音清脆就像鈴聲一樣，
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它是位在台中市公益路上，每星期日下午總是聚集了很多人，
但看熱鬧的人多，領養的人很少。
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