原產地在中東,葉片搗碎會有檸檬香味,會引來蜂群,因此稱
為香蜂草用途是做成茶飲、茶包和做料理的調味料。
原產地在中東,葉片搗碎會有檸檬香味,會引來蜂群,因此稱
為香蜂草用途是做成茶飲、茶包和做料理的調味料。
,
我們在野外荒地時常會看到這種野花,一年生草本植物,繁殖力很強,
台灣全島都有,它的花和雞冠花長得很像,其實他們是同屬的植物,它
的葉子可以採來煮"青葙蛋花湯",野外求生時可用到它,聽說不太好吃
常綠灌木,英文名Giant Lavender,原產地在地中海沿岸,
花葉的用途為泡茶、甜點、沐浴,藥用,提煉精油等。
原產地在南美洲,它的葉子可提煉出高甜度、低熱量的天然甜味素,
因為它不會引起血糖的波動,因此適合糖尿病患者食用。
也是香草之一種。
英文名Lavender,這是我們常見的薰衣草,原產地在地中海沿岸,
唇形花科,多年生亞灌木,株高30~60cm,花紫色花期長,常形成
一片花海,是非常受歡迎的景觀植物,花葉可蒸餾萃取香精油,用以
鼠尾草是唇形科下最大的 一屬,種類有700~900種,分布在全球的溫
帶和熱帶,其中有許多可以入藥或作為觀賞花卉。
又名牛奶薊,菊科草本植物,自古歐洲人就用它來治療肝病,1968年
科學家自奶薊中提煉出黃酮素(Silymarin),它具有強力抗氧化功能,
能保護肝臟細胞免受自由基破壞,是最有效治療肝病的藥物之一。
英文名Nosturtium,一年生草本植物,原產地在南美洲祕魯,不但花
朵漂亮,葉子和花均可食用,葉子有芥末味可做成沙拉或三明治食用,
因富含維他命C和鐵質相當具有價值性,它的塊根含澱粉質,可被當成
多年生草本植物,莖直立多分枝,莖和葉具蘋果香氣,可做果醬、飲料
蛋糕,廚房之調味料,提煉香精油等。
又名真薰衣草,英國薰衣草,不過原產地在西班牙,為一年生草本小灌
木,植株高可達1~2cm,葉子狹長具強烈香氣,夏季開藍紫色花,花
葉可製成香草茶和提煉出香精油,可製造出香水、香皂、化妝品、殺蟲
屬於菊科,是藥用植物,原產於浙江的桐鄉,它的花可以製成菊花茶,
清香可口,苗栗縣銅鑼鄉多年前也開始大力推廣種植杭菊,每年十一月
是杭菊收成的季節,於是杭菊文化祭成為當地的重要地方活動,屆時可
把它的莖和葉曬乾可作為草藥,有清熱解毒、涼血、消腫之功效。
月桃在台灣山區相當常見,為多年生草本,現在正是花期,它的葉子可
包粽子,也可做為糕粿的墊子,它的種子稱為月桃子又稱"本砂仁",
有辛辣味,以前大量外銷日本,是製造仁丹(口味兒)的主要原料。