目前分類:藥用植物 (133)

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原產地在中東,葉片搗碎會有檸檬香味,會引來蜂群,因此稱

為香蜂草用途是做成茶飲、茶包和做料理的調味料。


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  • Mar 25 Tue 2014 20:23
  • 青葙

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我們在野外荒地時常會看到這種野花,一年生草本植物,繁殖力很強,

台灣全島都有,它的花和雞冠花長得很像,其實他們屬的植物,它

的葉子可以採來煮"青葙蛋花湯",野外求生時可用到它,聽說不太好吃

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常綠灌木,英文名Giant Lavender,原產地在地中海沿岸,

花葉的用途為泡茶、甜點、沐浴,藥用,提煉精油等。


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  • Feb 24 Mon 2014 19:42
  • 甜菊

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原產地在南美洲,它的葉子可提煉出高甜度、低熱量的天然甜味素,

因為它不會引起血糖的波動,因此適合糖尿病患者食用。


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英文名Severn Sea Rosemary,原產地在地中海沿岸,唇形花科常綠

匍匐灌木,花淡紫色,它的莖、葉、花可當調味料,也可萃取精油來製

造香水,香皂、化妝品等。

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也是香草之一種。


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英文名Lavender,這是我們常見的薰衣草,原產地在地中海沿岸,

唇形花科,多年生亞灌木,株高30~60cm,花紫色花期長,常形成

一片花海,是非常受歡迎的景觀植物,花葉可蒸餾萃取香精油,用以

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鼠尾草是唇形科下最大的 一屬,種類有700~900種,分布在全球的溫

帶和熱帶,其中有許多可以入藥或作為觀賞花卉。


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又名牛奶薊,菊科草本植物,自古歐洲人就用它來治療肝病,1968年

科學家自奶薊中提煉出黃酮素(Silymarin),它具有強力抗氧化功能,

能保護肝臟細胞免受自由基破壞,是最有效治療肝病的藥物之一。

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英文名Nosturtium,一年生草本植物,原產地在南美洲祕魯,不但

朵漂亮,葉子和花均可食用,葉子有芥末味可做成沙拉或三明治食用

因富含維他命C和鐵質相當具有價值性,它的塊根含澱粉質,可被當

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多年生草本植物,莖直立多分枝,莖和葉具蘋果香氣,可做果醬、飲料

蛋糕,廚房之調味料,提煉香精油等。


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又名真薰衣草,英國薰衣草,不過原產地在西班牙,為一年生草本小灌

,植株高可達1~2cm,葉子狹長具強烈香氣,夏季開藍紫色花,花

可製成香草茶和提煉出香精油,可製造出香水、香皂、化妝品、殺蟲

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  • Feb 12 Wed 2014 20:55
  • 杭菊

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屬於菊科,是藥用植物,原產於浙江的桐鄉,它的花可以製成菊花茶,

清香可口,苗栗縣銅鑼鄉多年前也開始大力推廣種植杭菊,每年十一月

是杭菊成的季節,於是杭菊文化祭成為當地的重要地方活動,屆時可

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把它的莖和葉曬乾可作為草藥,有清熱解毒、涼血、消腫之功效。


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菊科一年生草本植物,別名金鈕扣、千日菊、鐵拳頭、六神花等,

夏秋開花,全株有殊的辛香味,它的莖葉花都是草藥的一種,

有些熱帶國家採其嫩葉做沙拉食用。

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上次我介紹過的月桃花,經過一個月它已結成果實,

它裡面有十幾粒種子,有辛辣味,是製造仁丹(口味兒)的主要原料。


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這是鄰居種的,昨晚一次開了十朵,因此拍下來和大家分享,

此花原產地在南美洲,屬仙人掌科,曇花屬,別名蕃仔花,

花很香可入藥,有清肺活血之效。

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月桃在台灣山區相當常見,為多年生草本,現在正是花期,它的葉子可

包粽子,也可做為糕粿的墊子,它的種子稱為月桃子又稱"本砂仁",

有辛辣味,以前大量外銷日本,是製造仁丹(口味兒)的主要原料。

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為木樨科常綠大灌木,果實可做漢藥。


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和海芋的花很像,屬天南星科多年常綠草本植物,台灣全島都有,它喜

歡生長在陰涼處,以前我曾介紹過兩次,而花是首次介紹,它的葉子以

前菜市場是用它來包魚包肉的,非常環保,它全株有毒,被它的汁液沾

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